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餃子
2011/06/14(Tue)
今日は、宇都宮から持ってきてもらった、本場の「宇都宮餃子」をいただきました。

初めて食べましたが、プリップリで美味しかったぁ~

皮は厚め。中のジュージーな具をしっかり包み込むにはこの位がいいんでしょう。

ニンニクもたっぷり入っていたようで、餃子のあとに、ニラたっぷりお好み焼きも作り、

今日は元気出ました!!ごちそうさまでした 

と、ゴキゲンになったところで、明日はお客様だった・・・とあとから気づいた   が~ん



餃子は自分でもよく作ります。一度に100個は作ります。

私が自分で作る餃子は、キャベツではなくて白菜。

あとは、ニラ・ネギ・生姜・ニンニク・お肉はほんとに申し訳程度(笑)

ホットプレートで焼きますが、片面焼いたら熱湯を多めに入れて蒸し餃子という方が正解かな。

だから、あっさりしていて何個でも食べられます。

でも最近は、お肉はほとんど食べないな~。

食べるとなんだか身体がどんより重くなっちゃって。だから家族の分だけ。

食べてもチーズとお魚くらいかな。卵も牛乳も最近食べたくないし。

お酒も毎晩飲んでたけど、今はほとんど飲まないなぁ・・・。

ホントはお酒は好きなんだけどね。

バーでカクテルを注文できる、大人~な女になる予定だったんだけど、

なぜか、冷酒と梅酒ロックが好きな女になってしまいました~(笑)


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